№ 01 — Sommelier caviste indépendant
Vos vins de mariage et d'événement en Charente-Maritime.
Sommelier caviste indépendant et passionné, je sélectionne pour vous des vins d'exception issus des meilleurs terroirs de France. Ma démarche privilégie des vignerons indépendants choisis pour leur engagement en faveur d'une viticulture éco-responsable.
Que vous organisiez un mariage, une réception privée ou un événement professionnel, je vous accompagne dans la création d'une carte sur mesure, parfaitement adaptée à vos préférences et votre budget.
№ 01
Exigence
Des boissons de qualité, testées et approuvées.
№ 02
Engagement
De préférence des domaines en viticulture éco-responsable.
№ 03
Accessibilité
Des cuvées authentiques pour tous les budgets.
№ 02 — Rencontre
Baptiste, sommelier-caviste indépendant.
Mon métier ? Vous garantir que chaque verre soit une découverte, sans jamais compromettre vos goûts ni votre budget.
En collaboration étroite avec le Traiteur Fred n' So à Saint-Pierre d'Oléron, nous mettons notre expertise commune au service de vos réceptions. Nous concevons des accords mets et vins personnalisés pour sublimer chaque instant de votre événement, de l'effervescence du vin d'honneur aux notes délicates du dessert.
- Bio
- Biodynamie
- Vin nature
- Vignerons indépendants
№ 03 — Sélection
Cuvées phares.
EffervescentLoireNoctambule
Domaine la Touche Blanche
Méthode traditionnelle
Une bulle tout en finesse, de la fraîcheur et une pointe de gourmandise. Cette méthode traditionnelle de Loire fera sensation auprès de vos convives.
Blanc secLoireGrains de Cocotte
Domaine Grains d'Estuaire
Chardonnay × Sauvignon
L'équilibre parfait pour un vin blanc sec et fruité, une pointe de gourmandise tout en légèreté.
RougeBourgogneCuvée Julia
Domaine Céline Côté
Pinot Noir
La Bourgogne comme on l'aime, une cuvée élégante avec un touché soyeux qui mettra tout le monde d'accord.
RougeAnjouAnjou Villages — Les Coudrais
Domaine la Touche Blanche
Cabernet Franc
Un rouge bien structuré avec des notes de fruits rouges, légèrement boisé.
Gamme
Mes vins démarrent à 8 € la bouteille, les effervescents à 9 €.
Engagement
De préférence des vins de vignerons indépendants — bio, biodynamie ou vin nature.
Vente directe
Pour les particuliers, à partir de 2 cartons, panachage possible. Livraison dans tout le 17.
№ 04 — Vos événements
Mariages, réceptions privées, événements professionnels.
Conseil, accords mets-vins composés avec votre menu, livraison dans tout le 17. Côté magasins et restaurants, je reste disponible en remplacement, extra ou animation sommellerie.
№ 01
Mariages
Je compose vos accords mets-vins du vin d'honneur au dessert. Une carte qui colle au menu, aux invités, au budget.
№ 02
Réceptions privées
Anniversaires, baptêmes, retrouvailles — la cave qui correspond à l'instant.
№ 03
Événements professionnels
Séminaires, cocktails d'entreprise, lancements. Conseil, commande, logistique : tout est cadré.
№ 04
Magasins & restaurants
Disponible en remplacement, extra ou animation sommellerie, en boutique comme en salle.
Au-delà du vin
La fête est belle quand tout le monde en profite.
Une bonne réception se mesure aussi à ceux qui ne boivent pas de vin : enfants, futures mamans, conducteurs désignés. J'élargis donc ma sélection bien au-delà des vignes pour que chacun trouve son verre.
Jus de fruits pressés, kombuchas, vins désalcoolisés, bières artisanales sans alcool de brasseries indépendantes, limonades de saison — le même soin de sélection que pour mes vins.
Vins désalcoolisés
Cuvées effervescentes et tranquilles désalcoolisées — le rituel du verre de vin, sans le degré.
Bières artisanales sans alcool
Brasseries indépendantes — blondes, IPA et ambrées en bouteilles, version 0,0.
Jus & sodas premium
Jus de fruits pressés, kombuchas, limonades artisanales : la même rigueur de choix que pour mes vins.
Sans alcool sophistiqué
Infusions froides, eaux aromatisées maison, sirops naturels — pour les enfants, les futures mamans, les conducteurs désignés.
№ 05 — Questions fréquentes
Vos questions sur la cave et nos prestations en Charente‑Maritime.
Une question qui n'est pas listée ici ? Écrivez-nous, la réponse arrive vite.
Livrez-vous dans toute la Charente-Maritime ?
Oui. Je livre dans tout le département 17 et les communes limitrophes. Pour les événements hors zone, écrivez-moi : des frais de déplacement peuvent s'appliquer.
À partir de quel volume peut-on commander pour un événement ?
Pour un mariage, une réception ou un séminaire — j'adapte la carte au nombre d'invités et au budget. Le minimum est de deux cartons, panachage possible entre cuvées.
Quelles régions viticoles proposez-vous ?
Ma sélection couvre la Vallée de la Loire, la Bourgogne, le Bordeaux, le Languedoc, l'Alsace et l'IGP Charente. Toutes les cuvées viennent de vignerons indépendants en bio, biodynamie ou vin nature.
Quelle est la différence entre un sommelier-caviste et un caviste classique ?
Un sommelier-caviste sélectionne, conseille et compose les accords mets-vins. Je vous accompagne du choix des cuvées jusqu'à la coordination du service, en collaboration avec le Traiteur Fred n' So pour les événements en Charente-Maritime.
Travaillez-vous avec les restaurants et magasins ?
Oui. En tant qu'indépendant, je suis disponible pour des remplacements, des extras et des animations sommellerie en boutique comme en salle — partout dans le 17.
Proposez-vous des options sans alcool ?
Oui. Ma cave s'étend au-delà des vignes : vins désalcoolisés, jus pressés artisanaux, kombuchas, sodas premium et limonades de saison pour que tous vos convives soient servis.
№ 06 — Contact
On en parle ?
Décrivez-moi votre événement, votre date, votre budget. Je vous reviens avec une proposition concrète.
- Téléphone
- 06 46 77 35 20
- Zone de livraison
- Charente-Maritime (17) + communes limitrophes
- @baptiste_vino@frednso